Sinilevät ja viherjauheet: ruoan lisä, ei oikotie terveyteen

Viherjauheita käytetään usein smoothieissa ja välipaloissa. Mukana voi olla esimerkiksi spirulinaa, chlorellaa tai muita kasvipohjaisia jauheita. Moni valitsee tämän ryhmän silloin, kun haluaa lisätä ruokaan vaihtelua ja pitää tekemisen yksinkertaisena. Käyttötilanne on yleensä arjen täydentäminen, ei ravitsemuksen perusasioiden korvaaminen.

On hyvä pitää mielessä, että viherjauhe ei korvaa monipuolista ruokaa. Myös väitteet puhdistuksesta tai raskasmetallien poistosta kannattaa ottaa varovaisesti. Käytännössä olennaisinta on tuotteen laatu, alkuperä ja se, miltä se tuntuu vatsassa. Kaikki vihreä jauhe ei ole samanarvoista, vaikka markkinointi kuulostaisi samalta.

Yksi tärkeä huomio liittyy B12-vitamiiniin. Kaikki levät eivät ole luotettava tapa turvata B12:n saantia, joten se kannattaa varmistaa muualta, jos ruokavaliossa ei ole eläinperäisiä tuotteita. Siksi viherjauhe sopii paremmin lisäksi kuin ravitsemuksen varmistajaksi.

Jos haluat kokeilla, noudata pakkauksen ohjetta ja aloita maltilla. Lue lisää: Luontaistuotteet ja superruoat.