Superfoods: koncentrerade produkter utan genväg till välbefinnande

Superfoods är ofta pulver, torkade bär, algprodukter eller andra koncentrerade tillägg till mat. De väljs för smoothie, gröt eller mellanmål, men de ersätter inte en mångsidig kost.

I gruppen finns till exempel spirulina, chlorella, gojibär och andra liknande produkter. Skillnaderna gäller ursprung, bearbetning, smak, kvalitet och hur produkten känns i magen.

En bra start är att välja en produkt som faktiskt passar vardagen. En liten, tydlig användning ger mer information än flera nya superfoods samtidigt. Om målet är oklart blir nyttan svår att bedöma.

Om produkten är koncentrerad eller används ofta bör lämpligheten kontrolleras vid graviditet, amning, långvarig sjukdom, regelbunden läkemedelsbehandling och användning för barn. Om kosten är mycket begränsad bör helheten bedömas bredare än genom en enskild produkt.